低温制冷空调之冷凝脱水用蒸发器与冷凝器来对空气进行处理，从而达到调温除湿的目的。其工作过程中回收系统的冷凝热，来弥补空气中因为冷却除湿时散失的热量，是一种节能的除湿方式，
低温冷风干烘机是利用低温低湿的空气强制循环于烘干房，使食品含水量逐渐减少并达到干燥的目的。冷风烘干机的原理是使用经冷冻处理而得到的低温干燥空气，在常温或常温以下低温进行干燥的方法。于农林副产物、中药材、添加剂、保健品海产物等干燥加工，对物料的色泽、质地、形状有较好的保护作用，特别是油脂较多食品不会蒸发流失。
低温制冷空调机之冷凝脱水冷冻干燥的食品与其他干燥方法比较有许多的优点，主要为：
（1）大限度地保存食品的色、香、味，如蔬菜的天然色素保持不变，各种芳香物质的损失可减少到低限度；冷冻干燥对保存含蛋白质食品要比普通冷冻保存的好。
（2）对热敏性物质特别适合，可以使热敏性的物料干燥后保留热敏成分；能保存食品中的各级营养成分，尤其对维生素颁，能保存90%以上。
（3）在真空和低温下操作，微生物的生长和酶作用受到抑制。
（4）脱水*，干制品重量轻，体积小，贮藏时占地面积少，运输方便；各种冷冻干燥的蔬菜经压块，重量减轻显着。由于体积减小，相应地包装费用也少得多。
（5）复水快，食用方便。因为被干燥物料含有的水分是在冻结状态下直接蒸发的，故在干燥过程中，水汽不带动可溶性物质移向物料表面，不会在物料表面沉积盐类，即在物料表面不会形成硬质薄皮，亦不存在因中心水分移向物料表面时对细胞或纤维产生的张力，不会使物料干燥后因收缩引起变形，故极易吸水恢复原状。
（6）因在真空下操作，氧气极少，因此，一些易氧化的物质（如油脂类）得到保护。
（7）冷冻干燥法能排除95%～99%以上的水分，产物能长期保存而不变质。
近年来，对5-15℃低温空调环境的需求日益增多，如制药工业中的提取车间、冷冻厂的屠宰车间、种子储存、文献资料保存、感光器材贮藏等。这种空调系统不同于18-27℃的常规空调机，现在我司针对市场需求推出低温空调机。
低温空调按送风温度的高低可分为叁类：
(1)超低温送风。送风温度为-25至0℃。由于成本较高，推广应用比较少。
(2)低温送风。送风温度为0～8℃。在一些特殊生产工艺得到推广应用。
(3)10℃低温送风。送风温度为10～15℃。此机比较常用在低温车间。
低温空调机根据散热方式分为风冷式与水冷式散热。风冷式低温空调机自带散热风机，根据客户现场有些采用一体式，或者分体式（如家用空调结构）。水冷式低温空调需要客户另外选配冷却水塔供低温空调散热。我们公司生产的低温工业空调一体机可根据客户的要求定制。出风温度可在零下25摄氏度至15摄氏度内调节。具有节能环保安全等优点。可很好的应用于冷库，鲜果鱼肉的保鲜，或者车间生产等。
低温空调一体机概述
日常生活中见到的民用空调（分体式）和中央空调（末端布管）安装使用比较复杂，其效果让人体舒适20-30℃而已。众高空调是应用如下生产工艺中：
1、空气温度要求低于15度以下，众高工业空调全新风温度0-25℃，循环风温度零下20℃，
2、当用户需要低温干燥空气给产物冷却除湿，如环境新风空气温度25℃，湿度85%；工业空调出风温度20℃，湿度45%。
3、整机采用一体式结构，并加装脚轮方便移动，安装使用简单。
4、工业空调多是采用管道式出风，冷气可以任意输送至冷却段，且风机选用大风量高压力。
5、环境温度高于45度以上普通空调无法正常制冷，众高推出高温空调，在环境温度65℃.
低温空调机应用介绍
众高牌工业空调可用于各类型制冷工程、冷却、冷藏、除湿等工艺性局部降温。工业空调适合范围如下：工业空调产生低温冷气的制冷设备，它广泛适用于光电科技、塑料、电子产物、机器设备等的冷却。如痴鲍固化、曝光机、印刷机、食品烘干、充气模型、帐篷房、钢箱梁或船舱焊接、低温储粮等。通过快速冷却可以大大缩短作业循环时间，从而提高生产效率和产物的质量。特别是一些环境温度高、粉尘较多等场合。
低温空调机性能
1.工业空调送风口可按客户要求制作，适合各种机械设备配套之机型；使用时应注意尽量缩短送风管的长管，避免过大的冷量损失浪费。
2、系统经优化设计而成，设备具有高能效比；
3、长射程设计与同类产物相比具有低能耗，送风距离远的特点；
4、多种融霜方式可供选择，融霜时间短、效果好；提供微压差控制器选装件，智能控制化霜频率，做到&濒诲辩耻辞;有霜则化、无霜不化&谤诲辩耻辞;，与目前普遍采用的定时定频次化霜相比，可以减少化霜引起的温度回升和节省化霜的能耗；
5、提供不同的壳体材质选择：钢板喷塑、不锈钢、防锈铝合金；采用防氧化气体保护焊接工艺，系统内清洁度高；
6、盘管以新颖方式布置，以减小风侧阻力，接触热阻小，传热效率高；
7、采用的风机电机，防潮湿、耐低温、风量大、噪声低、运转平稳可靠；
8、工业空调的耗电功率一般都较大，一般用3N~ 380V 50Hz电源。工业空调一般按每天24小时、全年运行设计，使用在寿命在10年以上。因此工业空调的主要组成部件如压缩机、冷凝器、节流装置、蒸发器、风机、电机、电气元件等，均采用性能和可靠性较高的的产物。
9、在制造工艺方面，工业空调一般采用全钢钣金结构加面板静电喷涂烤漆处理。具有较高的防腐耐久性。工业空调在出厂前均须做性能测试，调试成功后，确保达到设计要求。