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新的低温风干技术是模拟冬季自然风干环境，低温低湿高风速，快速脱水干燥，同时形成
风味的一种特殊的加工方法。其优势表现为，1）营养美味，模拟冬季环境0?10 °C冷风低温
风干，大限度保留产物营养成分，产物色泽新鲜，风味浓郁，符合消费者对食材美味、绿
色、营养、健康的需求；2）安全卫生质量可控，传统自然通风和日晒受自然条件约束，易混
入砂石碎屑等杂质且易招致蚊蝇，存在食品安全隐患，食品卫生难以保证；热风干燥能使生产
条件有所改善，但产物在高温下易发生油脂氧化，产物色泽及风味较差，产物质量下降；真空
冷冻干燥设备造价高，运行能耗高，且产物冻结造成产物结构改变，干燥过程中无法形成腊
味，成品口感较差，低温风干工艺有效避免了上述缺点，低温风干由于干燥的温度、湿度、风
速、时间稳定可控，不同批次产物质量稳定可控，可实现产物的连续化生产；3）低盐低温风
干，产物盐度低，过氧化值及酸价低，有利人体健康。

低温风干机用蒸发器与冷凝器来对空气进行处理，从而达到调温除湿的目的。其工作过程中回收系统的冷凝热，来弥补空气中因为冷却除湿时散失的热量，是一种节能的除湿方式，
低温冷风干烘机是利用低温低湿的空气强制循环于烘干房，使食品含水量逐渐减少并达到干燥的目的。冷风烘干机的原理是使用经冷冻处理而得到的低温干燥空气，在常温或常温以下低温进行干燥的方法。于农林副产物、中药材、添加剂、保健品海产物等干燥加工，对物料的色泽、质地、形状有较好的保护作用，特别是油脂较多食品不会蒸发流失。

低温风干机主要设备是空调制冷机，主要工艺有两种，其一低温空调制冷将空气中水分在换热器中冷凝排出，这种工艺比较简单如同家用空调制冷除湿原理。其二，将含水物料冷冻到冰点以下，使水转变为冰，然后在较高真空下将冰加热为蒸气而除去的干燥方法。这种需要真空干燥箱、低温制冷机、加热设备等，工艺复杂成本高速度快。今日爆料黑料国产激情特推出低温空调除湿机，此机采用一体式结构安装使用简单。

工业空调机性能

1.工业空调送风口可按客户要求制作，适合各种机械设备配套之机型；使用时应注意尽量缩短送风管的长管，避免过大的冷量损失浪费。

2、系统经优化设计而成，设备具有高能效比；

3、长射程设计与同类产物相比具有低能耗，送风距离远的特点；

4、多种融霜方式可供选择，融霜时间短、效果好；提供微压差控制器选装件，智能控制化霜频率，做到&濒诲辩耻辞;有霜则化、无霜不化&谤诲辩耻辞;，与目前普遍采用的定时定频次化霜相比，可以减少化霜引起的温度回升和节省化霜的能耗；

5、提供不同的壳体材质选择：钢板喷塑、不锈钢、防锈铝合金；采用防氧化气体保护焊接工艺，系统内清洁度高；

6、盘管以新颖方式布置，以减小风侧阻力，接触热阻小，传热效率高；

7、采用的风机电机，防潮湿、耐低温、风量大、噪声低、运转平稳可靠；

8、工业空调的耗电功率一般都较大，一般用3N~ 380V 50Hz电源。工业空调一般按每天24小时、全年运行设计，使用在寿命在10年以上。因此工业空调的主要组成部件如压缩机、冷凝器、节流装置、蒸发器、风机、电机、电气元件等，均采用性能和可靠性较高的的产物。

9、在制造工艺方面，工业空调一般采用全钢钣金结构加面板静电喷涂烤漆处理。具有较高的防腐耐久性。工业空调在出厂前均须做性能测试，调试成功后，确保达到设计要求。